Depuis 1925,dans le vieux nice la famille Torre nous vend du rêve aux cafés indiens,tenus par les 4 mains de maitres de Jeff et Laurianne,torréfacteurs ,barista,grand professionnel du café.Ici pas de torréfaction flash,on prend le temps de griller le grain avec amour et respect.
Passionné de cafés mais aussi de musique,jeff a eu la bonne idée d’installer une platine vynil.. il est possible de boire un café du rwanda,colombie,papouasie,brésil…en écoutant son vynil tranquillement au comptoir.
J’ai pris l’habitude d’y passer régulièrement un vynil sous le bras,pour déguster un ptit caf et un excellent macaron de Steve Ghirardo comme une cerise sur la galette..prenez le temps de vivre..on se voit labas…
Rendez vous du mardi au samedi de 9h à 19h au 35 Rue Pairolière dans le vieux Nice
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